(067) 503-20-83
Интернет-магазин
Натуральный белый шоколад WP34 Schokinag 26% /200 грамм
Производитель: Schokinag
Код Товара: 1000004682
Наличие: В наличии
- 135 грн
Купить в один клик
Натуральный белый шоколад 26% в дропсах 10 мм.
Для отлива шоколадных фигур любой сложности, покрытия кондитерских изделий, изготовления шоколадных конфет, ганаша
Характеристика: шоколадные диски для покрытия кондитерских изделий, которые содержат– 26% какао
Органолептические показатели: диски диаметром до 10 мм, консистенция, цвет, аромат и вкус белого шоколада.
Состав: Сахар, масло какао, сухое молоко, эмульгаторы: соевый лецитин 0,5%, натуральный ароматизатор ванили.
Срок годности:12 месяцев с момента производства.
Условия хранения: в сухом, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 20°С.
Производитель: Германия Schokinag
Инструкция по темперированию:
температрура плавления 45 ºС, темперирование : 28-29 ºС, кристализация при 10-15 ºС в течении 15 минут
Органолептические показатели:
диски диаметром от 10 мм, консистенция, цвет, аромат и вкус белого шоколада
Пищевая ценность на 100г. продукта:
белки-7,0 г., жиры–39,7 г., углеводы – 50,5 г., калорийность – 590,00 ккал
Состав:
сахар (46,5%), масло какао ( 34%), сухое молоко (23,5%), эмульгаторы: соевый лецитин 0,5%, натуральный ароматизатор ванили
Срок годности:
18 месяцев с момента производства
Условия хранения:
в сухом, защищенном от солнечного света месте при температуре не выше 20º С
Вам